| Weizenmühle Weizen ist eine der großen landwirtschaftlichen Erntearten der Welt. Es ist auf der ganzen Welt angebaut und trägt wesentlich zur menschlichen Ernährung bei. Voller Weizen ist eine reiche Quelle eines der meiste Powe |
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Weizenmühle Ranking & Zusammenfassung
- Name des Herausgebers:
- Grain Mill
- Betriebssysteme:
- Win95, Win98, WinME, WinNT 3.x, WinNT 4.x, Windows2000, WinXP, Windows2003, Windows Vista Starter, Windows Vista Home Basic, Windows Vista Home Premium, Windows Vista Business, Windows Vista Enterprise, Windows Vista Ultimate, Windows Vista Home Basic x64
Weizenmühle Stichworte
Weizenmühle Beschreibung
Weizen ist eine der großen landwirtschaftlichen Erntearten der Welt. Es ist auf der ganzen Welt angebaut und trägt wesentlich zur menschlichen Ernährung bei. Voller Weizen ist eine reichhaltigste Quelle einer der mächtigsten Antioxidantien, die in Lebensmitteln auftritt - Vitamin E. Aber Vitamin E arbeitet besser mit den natürlich vorkommenden Cofaktoren als isoliert. Weizen ist eine ausgezeichnete Quelle für Faser und viele kritische B-Vitamine, wenn sie in seiner Gesamtheit verwendet werden, einschließlich der Kleie, des Keims und der Endosperm. Weizenkeime ist eine der reichsten Quellen von Vitamin E, wenn sie frisch gefräst wird, bevor Oxidation stattfindet. Vollweizenmehl ist reich an B-Vitaminen, Vitamin E und Eiweiß und enthält mehr Spurenmineralien und Ballaststoffe als weißer Mehl. Es enthält auch etwa fünf Prozent Fett. Voller Weizen ist hoch in Eiweiß, Calcium, Phosphor und Thiamin und ist eine gute Quelle mehrerer anderer Mineralien wie Selen. Voller Weizen enthält etwa 175 Mikrogramm Chrom pro 100 Gramm, während ein raffinierter Mehl nur 23 enthält. Weißes Mehl kann zu einem Abbau von Körperchrom führen, ebenso wie der raffinierte Zucker. Voller Weizen enthält den Bran und den Keim des Korns, und raffiniert ist Mehl ohne Bran und Keim. Der gesamte Weizenmehl ist in Eiweiß höher als der weiße Mehl aus demselben Weizen gefräst. Berichte, dass das Essen von Vollkornkörnern mit einem geringeren Risiko von Herzerkrankungen verbunden ist, kann zum Teil durch die hohe Konzentration von Betain in Vollkornkörnern erläutert werden. Weißes Brot wird von nur dem Endosperm gefräst und beinhaltet nicht den Bran und Keim. Der weiße Mehl besteht nur aus dem weichen Endosperm des Weizenkorns und ist typischerweise für eine weißere Farbe gebleicht. Voller Weizen ist dem raffinierten Mehl ernährungsphysiologisch überlegen. Es ist reicher in Eiweiß, Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien und senkt die Inzidenz von Fettleibigkeit und viele Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Erkrankungen. Voller Weizen ist besser als weißes Brot, weil es nicht alle Nährstoffe entfernt haben. Aber denken Sie daran, dass es genauso viele hat
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